2007年6月24日星期日

橙汁瓜条,制作中

在巴黎海鲜自助尝到的一种甜点,有点意思,觉得自己在家也可以做。

橙汁瓜条
据分析应该是冬瓜,去瓤、皮,切成条状。
用橙汁腌渍,滋味酸甜可口,口感爽脆,很是开胃。

今天在家也尝试着摸索一下。
没买到冬瓜,用白瓜代替(white melon)。
切开汆水以后感觉肉质偏软,可能口感该不如冬瓜爽脆。
600毫升橙汁加上2勺糖,腌起来放冰箱。估计没个一个小时搞不定。
记得巴黎的瓜条通体橙黄,橙汁已经完全浸透在瓜条里,腌的时间应该不会短。

待续

2007年6月13日星期三

无题

情况时这样的,一只小狗,也许有其他几只,反正,有这么一只小狗。
多小呢,好像才出生,眼睛都没睁开,(而且在这个场景中一直是闭着的)。
绝症,病毒,先天缺陷,还是别的什么——总之它就要死了,不是现在也是迟早的事。
决定,谁决定的呢?不知道,可能是我,可能是“大家”,这部分信息很模糊,只是像背景一样,好像一开始就已经在那里一样——总之,就这么决定了:对它施行安乐死。
没有注射器和药物。
于是(犹豫了一会儿)我用手掩住了它的口鼻。
那感觉很真实,它的呼吸开始慢慢急促起来,但是它太小了,一点反抗的能力都没有,连眼睛都睁不开,只是本能的拼命想要呼吸。忽然,好像有一个声音告诉我:不是这只!(生病的不是这只puppy,或者还有救活的希望之类的,很模糊,反正给了我一个理由住手)
接下来就是,醒来,发现自己已经哭得泪流满面,鼻子塞住,脑子里还有一个声音在回响:“我做不到,我做不到……”

……

在黑暗中盯着天花板,良久,调整着呼吸,慢慢平静下来,仿佛我是拿只可怜的小东西一样。
觉得这梦不是空穴来风,肯定是神在暗示什么,或者我自己在暗示什么。
也许是接下来这个我一生中最重大的机遇和挑战让我从心底里胆怯和自我怀疑,因为一直以来我都做不好该做的事情;
也许小狗代表了那段割舍不了的感情,放不下;
也许这只是个无稽的梦;

我不知道